将以下内容保存为test.reg，编码为ANSI格式，然后导入到注册表后重启电脑即可

Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt]
@="txtfile"
"Content Type"="text/plain"
[HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew]
"NullFile"=""
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile]
@="文本文档"
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell]
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell\open]
[HKEY_CLASSES_ROOT\txtfile\shell\open\command]
@="NOTEPAD.EXE %1"